Когда именно надо убирать морковку?
Отвечает агроном Михаил Воробьев:
Во-первых, нижние ветви ботвы полностью пожелтели, и желтизна уже перекинулась на побеги, расположенные более высоко. Практически параллельно с этим ботва моркови начинает полегать.
Во-вторых, корнеплод вылез из земли не менее чем на полтора-два сантиметра.
В-третьих, на вылезшей из земли части моркови должны быть тонкие белые корешки. Для вящей достоверности выдерните одну морковь и убедитесь, что такие корешки есть на всем корнеплоде.
Совокупность этих трех признаков означает, что с уборкой моркови больше медлить нельзя. Некоторые дачники применяют еще и вкусовой тест: полностью созревшая морковь на вкус, естественно, сладковата, при этом хрустяща, и в ней отсутствуют характерные для ранних стадий созревания волокна.
